Лучшие продукты для детского завтрака
Диетологи предлагают несколько вариантов здорового завтрака для детей, причём особое внимание предлагают уделять следующим продуктам.
Фрукты
Есть их лучше целыми или положить нарезанными в кашу. Чтобы сэкономить время, приготовьте тарелку с нарезанными фруктами и поставьте в холодильник на ночь. Дыня, киви, ягоды, грейпфрут и апельсины — самый лучший выбор.
Свежевыжатые соки — тоже хороший способ получить большую дозу витамина С, который помогает лучше усваивать железо из каши. Правда, надо иметь в виду, что клетчатки в соке не будет совсем, так как она содержится в шкурке, которую срезают, поэтому добавьте изюм или чернослив.
Злаки
Большинство людей получают основную порцию клетчатки за завтраком, так что включите больше волокон в первый приём пищи. Сочетайте растворимую клетчатку (содержится в овсянке), которая полезна для сердца, с нерастворимой (содержится в пшенице) для здоровья пищеварительной системы.
Выбирайте кашу без сахара: обратите внимание, что в покупных мюсли его может содержаться много. Зато в продаже также много злаков, обогащённых витамином В и железом. Только не стоит покупать овсянку быстрого приготовления, лучше предпочесть традиционный геркулес, требующий варки.
Молоко, йогурт и сыр
Молочные продукты содержат кальций, полезный для здоровья костей, и витамин В. Многим детям нравится пить молоко на завтрак, а если ваш ребёнок не из их числа, попробуйте подогреть напиток с небольшим количеством какао-порошка. Творог с рикоттой и цельнозерновой кекс с изюмом — хороший вариант с низким содержанием жира, но всё же не такой богатый кальцием, как, например, сыр чеддер или йогурт.
Яйца и запечённая фасоль
Супервариант, если вы очень голодны или хотите устроить субботний семейный завтрак. Добавьте помидоры и шпинат для большей питательной ценности.
По материалам parents.ru
Фото: pexels