9 неделя голосования. Конкурс "Лицо года – 2020"

9 неделя голосования. Конкурс "Лицо года – 2020"

Максим Викторович Миненок
Индивидуальный предприниматель, руководитель службы доставки готовых блюд «Кабуки»


Максим приехал в г. Губкинский 10 лет назад из родного города Омска. Как и многие, сначала думал, что приехал временно, на заработки, но уже спустя два месяца перевёз свою семью.

Желание стать поваром возникло ещё в детстве. Родители предложили Максиму пойти учиться на повара, что он и сделал, и в 2002 году окончил торгово-экономический колледж по специальности «повар-технолог».

По приезде в г. Губкинский устроился поваром в ресторан к местному предпринимателю. Проработав три года, загорелся идеей создать в городе службу доставки готовых блюд. Создавал всё с нуля – от разработки бизнес-плана и меню, поиска и аренды помещения, ремонта, приобретения автомобилей для доставки до подбора команды поваров. В результате образовалось предприятие «Кабуки» (в переводе с японского – «песня, танец, мастерство»). Многие повара работают в заведении по сей день практически с самого открытия службы доставки.
Имея двадцатилетний опыт работы в сфере общественного питания, наш герой подходит к своему делу с той же любовью и ответственностью, что и в начале своей карьеры:

Хотелось сделать всё, как на Большой земле, красиво и качественно. Изначально были настроены только на японскую кухню, а в итоге разрослись: в меню есть и европейская, и грузинская, и итальянская.

Бизнес можно назвать семейным, так как супруга Максима, Елена, тоже принимает в нём большое участие и имеет опыт в сфере общественного питания. Супруги воспитывают двух дочерей.

Открыть своё дело непросто, но ещё сложнее удержать его на плаву. Чтобы работа шла в нужном темпе и бизнес оставался конкурентоспособным, Максим не упускал возможности побывать на различных тренингах и семинарах. Всегда приезжал оттуда с багажом новых знаний и технологий, приобретал оборудование для более качественного приготовления блюд и хранения продуктов.
Это очень чувствительный бизнес. Если где-то что-то упустишь, то можно всё потерять в секунду, – делится Максим. И сейчас, когда в стране, да и во всём мире, сфера общественного питания только перестраивается под новые условия и выживает, переходя именно на доставку готовых блюд, направление «Кабуки», что называется, в тренде.

Помогает и репутация надёжного партнера: за годы работы в городе удостоен множества благодарственных писем за активное сотрудничество и помощь в организации и проведении городских культурно-массовых мероприятий.

Надежда Анатольевна Ефимова
Индивидуальный предприниматель, директор студии красоты, салона штор и студии мод «НадэльЕ»

Надежда Ефимова – человек, способный каждого заразить своей лучезарной улыбкой, а её неиссякаемой жизненной энергии можно только позавидовать. Возможно, именно поэтому этой молодой и активной женщине удаётся с лёгкостью совмещать воспитание троих прекрасных детей, заботу о любимом супруге и успешное ведение своего дела.

Вместе с родителями в Губкинский семилетняя Надежда переехала в 1993 году из Кишинёва.

В этом же году пошла в первый класс школы № 6, где увлеклась рукоделием, ставшим затем делом всей её жизни.

Во втором классе я записалась в кружок по пошиву игрушек. И хочу сказать, что у меня сразу всё стало получаться. Поэтому, когда в 7-м классе мне предложили посещать занятия по кройке и шитью в ДШИ № 2, я с радостью воспользовалась этим шансом, – поделилась мастерица.

Обучение в школе искусств не прошло даром: юная рукодельница получила свидетельство технолога 3-го разряда. Н. Ефимова отмечает, что ей повезло с педагогами, открывшими удивительный мир швейного искусства и научившими основам моделирования одежды. Потенциал в дочери увидела и мама, которая с радостью поддержала выбор её будущей профессии. Поэтому для осуществления своих планов девушка поступила в Омский государственный институт сервиса, где с лёгкостью освоила специальность инженера-конструктора одежды.

В 2007 году Надежда вновь вернулась в Губкинский и стала делать маленькие шаги для осуществления своей большой мечты. Сначала она арендовала помещение для шитья с ещё одной губкинской мастерицей, а затем начала строить собственный бизнес. Сегодня Н. Ефимова – успешный предприниматель: директор студии красоты, салона штор и студии мод «НадэльЕ». Но она не останавливается на достигнутом, регулярно занимается самообразованием, проходит онлайн-курсы по моделированию и пошиву одежды, увлекается дизайном интерьера, а в перспективе хочет попробовать себя в роли стилиста и помогать губкинцам преображать себя и свой гардероб.

Руслан Аднанович Саламов
Индивидуальный предприниматель, генеральный директор ООО «Веритас»

В Губкинский Руслан Саламов впервые приехал, будучи студентом, в декабре 1999 года: хотел посмотреть, как на Севере встречают Новый год. А получив высшее юридическое образование, в 2001 году вернулся в наш город и остался. Сначала устроился инженером по комплектации отдела материально-технического снабжения в ООО «АВС-Строй». Через несколько лет занял должность генерального директора. Позже решил организовать своё предприятие, специализирующееся на обустройстве нефтяных и газовых месторождений и содержании дорог местного значения.

Идея создать в посёлке Пурпе фермерское хозяйство и производить на месте натуральное молоко появилась шесть лет назад. Предложение поступило от руководства Пуровского района в рамках реализуемой государственной политики по обеспечению продовольственной безопасности округа. Предпринимателя идея зацепила. Подумал: «Почему, живя в таком богатом регионе, у северян нет возможности питаться натуральной молочной продукцией?»

Животноводческий комплекс «Веритас» изначально создавался как социальный проект. Первые десять коров голштино-фризской высокопродуктивной молочной породы на ферму привезли из Тюмени, от них первое молоко получили в 2017 году. Сейчас дойное стадо «Веритас» увеличилось до 42 голов. В сутки хозяйство получает около 1 тонны натурального молока без антибиотиков, консервантов и стабилизаторов вкуса. Из него производится более десятка наименований молочной продукции, которая реализуется в детских учреждениях и магазинах населённых пунктов Пуровского района, городов Муравленко и Губкинского.

Компания «Веритас» – победитель Х Региональной выставки «Малый и средний бизнес Ямала» в номинации «Лучшая ферма Ямала». А её руководитель в 2019 году стал обладателем звания «Народный предприниматель» межрегионального этапа национальной премии «Бизнес-Успех». «Веритас» постоянно участвует в благотворительных акциях и поддерживает социальные проекты. Недавно компания запустила собственный проект «Здоровое поколение»: её специалисты рассказывают школьникам о своём молочном производстве и профессиях, востребованных в агропромышленном комплексе.

В период самоизоляции Руслан Саламов решил поддержать ямальцев и организовал в Губкинском и Тарко-Сале бесплатную доставку молочной продукции «Веритас» на дом заказчикам.

Хочу быть полезным своей семье и обществу, – признаётся Руслан Аднанович. В планах предпринимателя – развивать свой социальный проект: увеличить дойное стадо до 400 голов и заняться мясным направлением.

Вторник, 29 ноября
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:35 Планета лошадей (12+)
09:05 Хоккейная вертикаль (12+)
09:20 Связь времен. История доброй воли (12+)
09:50 Т/с «Большая игра» (16+)
10:40 Документальное кино (12+)
10:55 Т/с «Вольная грамота» (16+)
11:45 Клинический случай (12+)
12:15 Т/с «Пока станица спит» (12+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Без галстука (12+)
13:40 Т/с «Чужое гнездо» (12+)
14:25 Такие странные (16+)
14:55 Т/с «Хуторянин» (12+)
15:40 Не факт! (12+)
16:35 Т/с «Легальный допинг» (16+)
17:25 Документальное кино (12+)
17:40 Т/с «Беспокойный участок» (12+)
18:25 Т/с «Лучшие враги» (16+)
19:10 Без галстука (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Убийства в…» (16+)
21:20 Х/ф «Милый друг» (12+)
22:45 Документальное кино (12+)
23:55 Без галстука (12+)
00:15 Новости (16+)
00:35 Т/с «От ненависти до любви» (16+)
02:10 Х/ф «Абатуар. Лабиринт страха» (16+)
03:45 Концерт (12+)
05:45 Золотая серия России (12+)
Среда, 30 ноября
6:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:35 Планета лошадей (12+)
09:05 Хоккейная вертикаль (12+)
09:20 Связь времен. История доброй воли (12+)
09:50 Т/с «Большая игра» (16+)
10:40 Документальное кино (12+)
10:55 Т/с «Вольная грамота» (16+)
11:45 Клинический случай (12+)
12:15 Т/с «Пока станица спит» (12+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Пурнефтегаз (12+)
13:40 Т/с «Чужое гнездо» (12+)
14:25 Такие странные (16+)
14:55 Документальное кино (12+)
15:40 Не факт! (12+)
16:35 Т/с «Легальный допинг» (16+)
17:25 Документальное кино (12+)
17:40 Т/с «Беспокойный участок» (12+)
18:25 Т/с «Лучшие враги» (16+)
19:10 Пурнефтегаз (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Убийства в…» (16+)
21:20 Документальное кино (12+)
22:05 Х/ф «Стрингер» (18+)
23:55 Пурнефтегаз (12+)
00:15 Новости (16+)
00:35 Т/с «От ненависти до любви» (16+)
02:10 Т/с «Я требую любви!» 1 серия (16+)
02:55 Т/с «Я требую любви!» 2 серия (16+)
03:40 Т/с «Я требую любви!» 3 серия (16+)
04:30 Т/с «Я требую любви!» 4 серия (16+)
05:15 Прокуроры (16+)
Четвер, 1 декабря
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:35 Планета лошадей (12+)
09:05 Хоккейная вертикаль (12+)
09:20 Связь времен. История доброй воли (12+)
09:50 Райские птицы (6+)
10:40 Архивы истории (12+)
10:55 Т/с «Вольная грамота» (16+)
11:45 Клинический случай (12+)
12:15 Т/с «Пока станица спит» (12+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Битва офисов (12+)
13:40 Т/с «Чужое гнездо» (12+)
14:25 Такие странные (16+)
14:55 Документальное кино (12+)
15:40 Не факт! (12+)
16:35 Т/с «Легальный допинг» (16+)
17:25 Документальное кино (12+)
17:40 Т/с «Беспокойный участок» (12+)
18:25 Т/с «Лучшие враги» (16+)
19:10 Битва офисов (12+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Т/с «Убийства в…» (16+)
21:20 Х/ф «Пункт пропуска. Офицерская история» (16+)
23:00 Документальное кино (12+)
23:55 Битва офисов (12+)
00:15 Новости (16+)
00:35 Т/с «От ненависти до любви» (16+)
02:10 Х/ф «Во бору брусника» (12+)
04:40 Прокуроры (16+)
Пятница, 2 декабря
06:00 Мультимир (6+)
07:00 Доброе утро, Губкинский! (12+)
08:35 Планета лошадей (12+)
09:05 Хоккейная вертикаль (12+)
09:20 Связь времен. История доброй воли (12+)
09:50 Райские птицы (6+)
10:40 Архивы истории (12+)
10:55 Т/с «Вольная грамота» (16+)
11:45 Клинический случай (12+)
12:15 Т/с «Пока станица спит» (12+)
13:00 Новости (16+)
13:20 Неделя в городе (16+)
13:40 Т/с «Чужое гнездо» (12+)
14:25 Такие странные (16+)
14:55 Документальное кино (12+)
15:40 Не факт! (12+)
16:35 Т/с «Легальный допинг» (16+)
17:25 Документальное кино (12+)
17:40 Т/с «Беспокойный участок» (12+)
19:10 Неделя в городе (16+)
19:30 Новости (16+)
19:50 Х/ф «Лев» (16+)
21:40 Х/ф «Атлантида» (16+)
23:20 Х/ф «Хороший день» (12+)
01:10 Х/ф «Пункт пропуска. Офицерская история» (16+)
02:50 Т/с «Я требую любви!» 1 серия (16+)
03:35 Т/с «Я требую любви!» 2 серия (16+)
04:20 Т/с «Я требую любви!» 3 серия (16+)
05:10 Т/с «Я требую любви!» 4 серия (16+)
Суббота, 3 декабря
06:00 Мультимир (6+)
07:10 И в шутку, и всерьёз (12+)
07:35 Документальное кино (12+)
07:50 Путешествия в деталях (12+)
09:25 Неделя в городе (16+)
09:45 М/ф «Джек и механическое сердце» (12+)
11:10 Х/ф «Помогите, я уменьшил своих родителей!» (6+)
12:40 Т/с «Ящик Пандоры» 1 серия (16+)
13:25 Т/с «Ящик Пандоры» 2 серия (16+)
14:10 Т/с «Ящик Пандоры» 3 серия (16+)
14:50 Т/с «Ящик Пандоры» 4 серия (16+)
15:40 Концерт Дениса Клявера (16+)
17:20 Х/ф «Укрощение строптивых» (16+)
19:00 Х/ф «Любовь вразнос» (16+)
20:20 Х/ф «Лев» (16+)
22:10 Х/ф «Быть Астрид Линдгрен» (16+)
00:05 Концерт Михаила Задорнова (16+)
01:50 Х/ф «Во бору брусника» (12+)
04:20 Документальное кино (12+)
05:20 Архивы истории (12+)
Воскресенье, 4 декабря
06:00 Мультимир (6+)
07:25 И в шутку, и всерьёз (12+)
07:55 Документальное кино (12+)
08:10 Райские птицы (6+)
09:00 Угрозы современного мира (12+)
09:30 Документальное кино (12+)
10:20 Х/ф «Мой любимый призрак» (12+)
12:00 М/ф «Джек и механическое сердце» (12+)
13:25 Х/ф «Хороший день» (12+)
14:55 Х/ф «Помогите, я уменьшил своих родителей!» (6+)
16:25 Т/с «Господа полицейские» 1 серия (12+)
17:10 Т/с «Господа полицейские» 2 серия (12+)
17:55 Т/с «Господа полицейские» 3 серия (12+)
18:35 Т/с «Господа полицейские» 4 серия (12+)
19:20 Х/ф «Атлантида» (16+)
21:00 Х/ф «Достучаться до небес» (16+)
22:25 Х/ф «Укрощение строптивых» (16+)
00:05 Х/ф «Любовь вразнос» (16+)
01:25 Т/с «Ящик Пандоры» 1 серия (16+)
02:10 Т/с «Ящик Пандоры» 2 серия (16+)
02:55 Т/с «Ящик Пандоры» 3 серия (16+)
03:35 Т/с «Ящик Пандоры» 4 серия (16+)
04:25 Прокуроры (12+)
05:10 Райские птицы (6+)